Kdaj:
od 17.00 do 20.00
od 17.00 do 20.00
od 17.00 do 20.00
od 17.00 do 20.00
od 17.00 do 20.00
od 17.00 do 20.00
od 17.00 do 20.00
od 17.00 do 20.00
Odprti laboratorij
Odprti laboratorij: skupnostno ustvarjanje ter individualno eksperimentiranje s postopki pridobivanja hrane za prihodnost.
V poletnih mesecih se lahko pridružite Odprtemu laboratoriju, ki bo potekal vsak četrtek od 17.00 do 20.00 in je namenjen skupnostnemu ustvarjanju ter individualnemu eksperimentiranju s postopki pridobivanja hrane za prihodnost.
V preteklem letu smo raziskovali fermentacijo, liofilizacijo, destilacijo, pripravo tinktur iz zelišč, izdelavo kombuče, fermentiranje zelenjave in varjenje piva, zanima pa nas tudi gojenje gob ter uporaba kombuče in micelijev za biopolimere. Z Odprtim laboratorijem želimo razvijati pristope, ki povezujejo tradicionalna znanja in sodobne tehnologije za pridelavo bolj zdrave, okusne in trajnostne hrane, prilagojene klimatskim izzivom prihodnosti.
Vabimo vse z ustvarjalnimi idejami, da jih razvijete in nadgradite v laboratoriju, ki vam nudi prostor, opremo in strokovno podporo pri izvedbi vaših projektov.
Udeležba je možna po predhodnem dogovoru na naslovu: vita.matjac@kersnikova.org
Informacije o jeziku
Jezik dogodka: SLKontakt
Elektronska pošta organizatorja vita.matjac@kersnikova.org Telefonska številka organizatorja 030 363 059*** Objava dogodkov na spletni strani GO! 2025 je podrejena smernicam, ki so na voljo na tej povezavi; ne moremo jamčiti za točnost in ažurnost vseh informacij na tem spletnem mestu. Stran GO! 2025 v zvezi s tem ne prevzema nobene odgovornosti. Priporočamo vam, da se obrnete na organizatorja dogodka in preverite točnost informacij, ki vas zanimajo.
