Insekti na meniju: Zagrizimo v prihodnost

Delavnica o hrani prihodnosti.

Ste vedeli, da se nekateri raziskovalci prehrane strinjajo, da bi mokarji lahko postali hrana prihodnosti? Ne, ne gre za kakšne čarobne črvičke, ampak za ličinke hrošča (Tenebrio molitor) in so prava beljakovinska bomba. V naravi so pridni čistilci, ki se prehranjujejo z lesom in organskimi ostanki. Gojijo jih tudi kot hrano za plazilce, ptiče in celo ribe – ampak zakaj jih ne bi poskusili tudi mi?

Delavnica za otroke, stare med 9 in 15 let, bo potekala 19. junija in 6. julija 2025 ob 17.00. Evropska unija je odobrila mokarje kot novo živilo, kar pomeni, da jih lahko uživamo v juhah, čipsu, palačinkah in tudi v čokoladi! Morda se sliši noro, a obljubimo, da bo zabavno in zanimivo. Skupaj bomo raziskali, zakaj so insekti bolj trajnostna izbira od mesa ter pripravili nekaj posebnega. Pripravili bomo lasten pad thai in mokačinke – palačinke z mokarji in različnimi namazi. Kdo bo zbral pogum za prvi ugriz? 

Delavnico vodi Nastja Ambrožič, izkušena mentorica in pedagoginja, ki ustvarja igrive in interaktivne delavnice na presečišču znanosti, umetnosti in tehnologije. Delavnice spodbujajo radovednost, kritično mišljenje in drznost pri preizkušanju neznanega. 

Delavnica ni primerna za otroke, ki imajo alergijo na pršice ali rakce. O drugih alergijah nas obvestite pri prijavi.

Predhodne prijave so mogoče na: vita.matjac@kersnikova.org