Kuharski tečaj | Poguojki: hrana, pripravljena z ljubeznijo

Društvi Invito in Pro Loco Nadiške doline – Valli del Natisone APS  organizirata tretji dogodek cikla kulinaričnih tečajev “Poguojki: hrana, pripravljena z ljubeznijo”, ki vabijo k odkrivanju kulinaričnih tradicij kot elementa identitete. Tečaj se bo odvijal v sredo, 25. marca 2026, od 18.30 do 20.30 ure v gostilni Bar Trattoria da Masha e l'Orso v Ošnijah. Tema večera bo “Od posta do velike noči v gospodinjstvih Nadiških dolin: ko hrana dviga duha”, dogodek pa bo namenjen predstavitvi tipičnih sestavin Nadiških dolin, predvsem postrvi in jabolkom. Pripravili bomo tradicionalni recept “Marijina postrvja poslastnica”, kanelon iz krompirja, jabolk in postrvi, značilen za post. Prav tako bo pripravljena Beneška senjamska goloba (blagoslovljena velikonočna beneška golobica), simbol velikonočnega gostoljubja. Gostujoči kuharici bosta Maria Gilda Primosig, zgodovinska kuharica iz Nadiških dolin, in Stefania Predan, strokovnjakinja za postrv in lokalne kulinarične tradicije. Število mest je omejeno, obvezna je rezervacija. Cena: 25 EUR na osebo   Več informacij in prijave: Pro Loco Nediške Doline – Valli del Natisone APS (+39) 339 8403196; (+39) 349 3241168