Okusi Vipavske: Festival del vino e della gastronomia

In occasione del "Mese della gastronomia", ristoranti, trattorie e agriturismi della Valle del Vipava propongono sapori, prodotti locali e specialità tipiche del territorio.

Ogni anno a metà maggio, nei più bei giorni di primavera, si svolge nel cuore della Valle il Festival Okusi Vipavske (I sapori della Valle del Vipava), il più grande omaggio al vino e alla gastronomia della Valle del Vipava. Il festival tradizionale attira i più affermati produttori e creatori dei sapori unici, così caratteristici per la Valle del Vipava.

Durante i due giorni del festival, i visitatori potranno degustare oltre 100 vini dei viticoltori della Vipava, che rappresentano la varietà dei vini della Valle di Vipava. Tra questi figurano anche vini ottenuti da vitigni tipici, come lo Zelen e la Pinela, oltre a numerosi altri vini bianchi e rossi. L'evento sarà arricchito dalla cucina locale e dal mercato di Vipava, dove i produttori locali presenteranno formaggi, salumi, pane, miele, oli d'oliva, marmellate e altri prodotti artigianali.

Un'attenzione particolare nell'edizione di quest'anno sarà dedicata al rapporto delle giovani generazioni con il vino. Venerdì si terrà una masterclass specialistica su questo tema, dedicata alle tendenze, alle abitudini e alle aspettative dei consumatori più giovani. Il programma sarà completato da una tavola rotonda di giovani viticoltori della Valle di Vipava e delle regioni limitrofe. Il programma sarà completato da una tavola rotonda di giovani viticoltori della Valle di Vipava e delle regioni limitrofe.

Nell'ambito del festival si terranno anche il workshop “L'eleganza del successo” con Lorella Flego e workshop specialistici sull'abbinamento tra vino e cucina. Dopo gli eventi del festival, sabato alle 21:00 nell'atrio del Castello Lanthieri si terrà il concerto acustico di Hamo & Pero.

Assicuratevi i biglietti in prevendita al prezzo di 30 € e garantitevi per tempo il vostro posto al festival. Biglietti in prevendita: www.vipava-gourmet.si/products/festival-okusi-vipavske-2026/

Il Festival Okusi Vipavske è organizzato dall’Agenzia per lo sviluppo ROD di Ajdovščina in collaborazione con i viticoltori della valle.

Festival Okusi Vipavske: 29 e 30 maggio 2026
Informazioni: info@rra-rod.si;  www.okusi-vipavske.si