La storia della Prosciutteria f.lli Martin inizia nel 2003 quando Sergio Martin e la moglie decidono di costruire un luogo dove trasmettere l’ospitalità friulana e la ricerca del gusto. Una ricerca lenta e silenziosa fatta di ricette, di storie e di cuore che figli vogliano rivelarvi tutti i giorni. La tavola è uno spazio aperto a racconti di territori anche lontani, che qui si incontrano e si riscoprono vicini e amici. Tutto lo staff del Prosciutteria f.lli Martin racconta una storia che non ha bisogno di carta e penna per essere scritta, ma un piatto e una forchetta per essere assaporata.
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