Cantina Bulfon

L'azienda vitivinicola Bulfon di Valeriano (Pordenone) è nota per aver riscoperto a partire da più di mezzo secolo fa alcuni antichi vitigni autoctoni friulani, coltivati da secoli nella Pedemontana del Friuli Occidentale nelle colline dei comuni di Castelnovo del Friuli e Pinzano al Tagliamento e altri luoghi.

La passione di Emilio, con l’aiuto della moglie Noemi e dei figli Alberta e Lorenzo, ha fatto rinascere questi vitigni, che, con il supporto scientifico di centri di ricerca ed istituzioni, non solo sono stati individuati, studiati, selezionati e rimpiantati, ma anche introdotti nel Catalogo nazionale delle viti nel 1992 ed hanno ottenuto con lungo iter burocratico la denominazione: Indicazione Geografica Protetta (IGP).

Emilio Bulfon per questo lavoro è stato insignito nel 2010 al Vinitaly dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali del Premio Cangrande come: "Benemerito della vitivinicoltura italiana per aver recato un determinante contributo allo sviluppo della viticoltura e alla valorizzazione dell’enologia italiana".

L’azienda, che si trova nei pressi del fiume Tagliamento adotta pratiche agronomiche sostenibili in un territorio ricco di biodiversità, di specie vegetali e animali protette. Alberta e Lorenzo fanno conoscere il ricco patrimonio non solo paesaggistico, ma anche culturale, storico e artistico dell'area. Gli enoturisti possono visitare le vigne e la cantina e degustare i vini autoctoni frutto di passione e lavoro in vigna.