La capra di Drežnica e la sua gente

Marko Kumer Murč / Rusaalka, Facoltà di Biotecnologie dell'Università di Lubiana, Film Factory / 51' / 2025 Sinossi Sulle ripide e inaccessibili scogliere del Litorale settentrionale vive l'unica razza autoctona slovena di capra: la capra di Drežnica. La sua specie è in pericolo di estinzione e la sua scomparsa significherebbe la fine di generazioni di duratura armonia tra uomo e natura. Il film svela l'ambiente naturale della capra di Drežnica e le storie degli allevatori locali che tramandano le loro conoscenze di generazione in generazione e con le loro voci cercano di impedire l'estinzione di questa razza. "La ricerca genetica dimostra quanto la capra di Drežnica sia davvero speciale e diversa dalle altre razze. Preservare questo patrimonio genetico sarà fondamentale per un'agricoltura sostenibile, soprattutto in considerazione dei cambiamenti climatici. Potrebbe arrivare presto il momento in cui le antiche conoscenze sulla produzione alimentare ci saranno di grande utilità. In questo caso, abbiamo una capra in grado di vivere in un'area dove praticamente nessun altro animale può sopravvivere. Si tratta inoltre di capre che si nutrono di fiori di montagna: non si può trovare un formaggio più sano." - Simon Horvat, sceneggiatore del film, professore presso la Facoltà di Biotecnologie ed esperto di genetica