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Un panorama di gusti a Porzûs
Sabato 6 giugno vi aspetta a Porzûs di Attimis una serata evento degustazione indimenticabile, con il menù “La memoria in tavola” curato dal cuoco e gastronomo Marco Furmenti. Un viaggio tra sapori della tradizione, dai cjarsons agrodolci fino al dolce rivisitato dei Conti Claricini, con abbinamenti ai vini del territorio a cura dei sommelier FISAR. Il tutto accompagnato dalle note del Lara&Roby Acoustic Duo e presentato da Paola Aiello. Menù "La memoria in tavola": Antipasto: involtino di trota salmonata di San Daniele su crema di patate novelle Primo: cjarsons agrodolci di Suor Maria Teresa Zanutto (ricetta del ‘900) Secondo: galletto disossato alle erbe con asparagi a vapore e polenta alla piastra Dolce: latte freddo rivisitato dei Conti Claricini di Cividale. Costo: 48 € a persona Prenotazione obbligatoria entro il 2 giugno Maggiori informazioni e prenotazioni: (+39) 393 840 6395
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