Dove:
Pikol Lake Village
Vipavska cesta 94 5000
Nova Gorica
(Goriška)
info@pikol.si
+386 (0)5 333 45 23
Pikol Lake Village
Il ristorante, con una lunga tradizione, offre piatti che intrecciano gusti mediterranei arricchiti con sapori locali. I menù in cucina vengono creati in modo spontaneo, utilizzando però sempre ingredienti di mare della migliore qualità. Il ristorante si fregia del riconoscimento Piatto Michelin 2020.
Il ristorante, con una lunga tradizione, offre piatti che intrecciano gusti mediterranei arricchiti con sapori locali. I menù in cucina vengono creati in modo spontaneo, utilizzando però sempre ingredienti di mare della migliore qualità. Vanto dello chef, Tadej Gašparin, sono le creazioni gastronomiche arricchite da una vasta scelta di ingredienti con i quali modifica costantemente il menù, integrandolo a seconda dell'ispirazione che gli arriva dalla natura e dall'ambiente circostante. Una vera particolarità della casa è il carpaccio di branzino, di norma poi le pietanze vengono accompagnate con i vini Silveri di marchio proprio. Il ristorante si fregia del riconoscimento Piatto Michelin 2020.
Da non perdere:
ristorante a conduzione famigliare dal 1980 cucina mediterranea la struttura si trova nel parco vicino ad un grande stagno marchio proprio di vini di elevata qualità Silveri membro di JRE (Jeunes Restaurateurs) Piatto Michelin 2020 ristorante senza barriere architettoniche esperienza gourmet solo su prenotazione in più: 5 alloggi glamping
