Dove:
Sirarski muzej
5222 Kobarid
info@mlekarna-planika.si
00385 3841 000
Il museo caseario
Il museo del formaggio (Od planine do Planike) è un museo del caseificio Planika, che sviluppa i suoi deliziosi prodotti della tradizione secolare della produzione del formaggio di Poso.
Il museo Od planine do Planike rappresenta la tradizione millenaria e il patrimonio dell'alpeggio e della produzione del formaggio. Durante la visita guidata al museo potrete vedere anche l'antico caseificio con il fuoco sotto la caldaia e la cantina dell'archivio, dove vengono stagionati i vecchi formaggi di Tolmino. È presente anche un rifugio dotato di tutte le attrezzature necessarie per la trasformazione del latte in formaggio. Oltre a tutto quanto menzionato viene presentato anche un cortometraggio che descrive in modo vivido il lavoro e la vita in montagna.
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