Frika Fest

Festival contadino a Tolmino: degustazioni di formaggi locali e tradizioni alpine.

Il 11 ottobre 2025 a Tolmino si festeggia. Sarà un fine settimana per festeggiare il simbolico ritorno dei pastori dagli alpeggi, dove per tutta l’estate hanno cagliato il latte in piccoli comuni montani, mentre il bestiame all’aperto brucava la ricca vegetazione tra le Alpi e il Mediterraneo. La gente di Tolmino ha colto l’occasione per collegare questa tradizionale festa campestre con la festa della specialità culinaria locale “frika”, unendole nel Festival Frika fest. Durante i due giorni dell’evento, sarà possibile degustare i formaggi unici della Valle dell’Isonzo, con a capo il celebre Tolminc, uno dei formaggi autoctoni sloveni più riconoscibili. Il 11 ottobre 2025, la piazza principale e le strade di Tolmino profumeranno di montagna - di bovini, formaggio e prelibatezze culinarie. www.frikafest.si